八雲 (8kumo)
−器と食を通して風土と四季を楽しむ会ー
八雲の名前はどうしてつけたのでしょうか。。。
八雲の八は八ヶ岳の八。
沢山のクラフトマンたちがこの地域に住んでいるので
雲のように八ヶ岳の山ろくを包み込みながら活動できればと考えて
八雲という名前をつけてみました。
（小泉八雲からいただいたわけではありません）
八雲は八ヶ岳に住むクリエイターと料理人そしてくいしんぼーが「食と器」をテーマにした
活動をしようと集まったグループです.
作家の生み出す器と、そこに盛られる創作料理が双方で触発して新しい出会いが始まります。。
活動内容
１ テーマを決めて食事会の開催
（月見・クリスマス・お正月・お花見・・・・）
２ 各地の食の探求
３ 各地の風土に根ざした器を見聞
４ 異なる分野のクリエーターとの交流
５ 器と食の試作と試食
６ 展示会開催
７ 器及び食のワークショップの開催
８ その他
問合せ先
八雲